À travers champs fait un état des lieux de l’agriculture au Québec, en explorant divers aspects de ce milieu essentiel à la population. Dans cette troisième saison, la journaliste Marie-Claude Lortie va à la rencontre des agriculteurs et agricultrices pour aborder avec eux les enjeux liés aux changements climatiques, à l’intelligence artificielle, à la formation, aux risques liés à la profession, à l’évolution des mentalités en agriculture et à l’esprit de communauté dans le contexte actuel.