PachaMama - Le livre

Cet automne, au Salon du livre de Montréal, sera lancé un ouvrage qui revisite les traditions culinaires des Premières Nations.

Produit par Pimiento et édité chez Boréal, le livre PachaMama découle de la série télévisée du même nom. Il traite d'échanges, de reconnaissance et de culture, à travers un prisme bien particulier, celui des habitudes culinaires de différentes nations autochtones, présentes au Québec et en Ontario.

Premier livre de recettes inspiré de la cuisine autochtone à être présenté au public francophone du pays, PachaMama propose une aventure gastronomique haute en couleur et en saveur. Et comme c'est souvent en partageant un repas avec quelqu'un qu'il est possible de vraiment échanger avec lui et ainsi, apprendre à mieux le connaître, PachaMama vous incite à renouveler les plaisirs de la table, tout en renouant avec l'histoire de nations aux traditions millénaires.

PachaMama, un livre de Manuel Kak'wa Kurtness, en collaboration avec Maksim Morin Textes de Louis-François Genier